Food

Ayo Makan Telur dan Ayam

Lahir menjadi seorang anak pedagang sate Padang membuatku sangat akrab dengan yang namanya ayam dan telur. Ayam dan telur adalah bahan makanan yang setiap hari aku lihat di rumah. Setiap pagi tukang ayam yang mengantarnya langsung ke rumah. Pernah lho karena setiap hari lihat ayam dan telur di rumah membuat aku dan adik-adik bilang ayam lagi ayam lagi. Pokoknya kalau aku dan adik-adik dapat kesempatan ke pasar yang dibeli pasti ikan. Sudah bosan lihat ayam dan telur.

Tapi ternyata kami seharusnya bersyukur karena bisa lihat yang namanya daging ayam dan telur setiap hari. Karena dibalik baunya yang aduhai terdapat kandungan gizi luar biasa untuk kita. Penasaran apa? Yuk kita bahas tentang telur dan ayam.

Ayam

Pertama kita bahas tentang ayam.  Ada banyak yang membuat ayam baik untuk dikonsumsi, diantaranya:

1. Mencegah anemia dengan zat besi tinggi

Sama seperti teluri,  ayam juga mengandung zat besi tinggi. Jadi buat penderita anemia, mengkonsumsi ayam sangat baik.

2. Kandungan mineral yang memperkuat sistem imun tubuh

Ayam kaya akan mineral baik. Kandungan mineral ini sangat bagus untuk kekebalan tubuh.

3. Yam mengandung zat niacin

Ayam mengandung zat niacain. Sebagai informasi, zat niacin sangat bagus untuk mempertahankan keseimbangan kolesterol tubuh.

4. Memperkuat tulang

Daging ayam megandung kalsium yang baik untuk tulang. Seperti kita ketahui bersama bahwa tulang memerlukan kalsium sebagai nutrisi agar tetap berfungsi dengan baik.

5. Bagus untuk tumbuh kembang anak

Bagi para ibu, ini bisa jadi alasan untuk memasak ayam untuk anak.

6. Meningkatkan nafsu makan

Daging ayam selalu enak untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan. Makanan yang enak tentu akan meningkatkan nafsu makan. Hal ini baik untuk mencegah tidak nafsu makan yang tidak baik untuk kondisi tubuh. Tapi harap berhati-hati untuk yang sudah memiliki nafsu makan tinggi. gak dikontrol ya 🙂

7. Penghilang stres dari vitamin B5

Siapa sangka daging ayam ternyata mengandung vitamin B5 yang baik untuk penghilang stres.

8. Meningkatkan sistem imun dengan vitamin dan mineralnya

Ayam mengandung vitamin dan mineral yang ternyata bisa meningkatkan sistem imun tubuh kita.

9. Memperlancar metabolisme tubuh dengan vitamin B kompleks

Siapa yang tidak kenal vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks diperlukan tubuh untuk memperlancar metabolisme tubuh. Itulah mengapa kalau seseorang terganggu metabolismenya sering disarankan untuk minum vitamin B kompleks.

10. Mencegah kanker dengan zat niacin

Tahukah kalian kalau ternyata ayam mengandung zat niacin. Zat niacin sangat bagus untuk mencegah kanker.

11. Menambah massa otot

Kandungan protein di dalam ayam dapat meningkatkan massa otot tubuh. Jadi ingat dengan seorang teman yang ingin meningkatkan massa ototnya, dia dianjurkan oleh seorang guru fitnes untuk makan daging ayam.

12. Sebagai sumber pembangun tubuh

Berbagai kandungan baik pada ayam adalah sumber pembangun tubuh yang baik. Masih ragu makan ayam?

13. Menjaga kesehatan gigi dengan fosfor

Ayam juga mengandung fosfor yang bagus untuk gigi. Sering lihat kan iklan penguat tulang yang menggembar gemborkan kandungan fosfor pada produk mereka? Sebenarnya kita bisa mendapatkan fosfor paket lengkap dengan makan ayam.

Baik sekali kan mengkonsumsi ayam? Iya. Tidak ada lagi alasan kita untuk tidak makan ayam.

Telur

Telur berserta olahannya telur sangat mudah kita temui di Indonesia, olahan telur sering kita temukan tersaji bersama nasi goreng, mie, disajikan bersama nasi putih, atau disajikan bersama roti. Olahan telur juga bermacam-macam. Ada telur ceplok alias mata sapi, telur dadar, telur sambal cabai hijau, telur santan, dan lain sebagainya.

Ada juga yang menggunakan telur sebagai ganti sarapan pagi. Bisa dikatakan kalau kita dapat menemukan olahan telur dimana-mana. Tetapi adakah yang sadar bahwa telur mengandung banyak kebaikan?

1. Telur mengandung vitamin A, Zeaxanthin dan Leutin yang bagus untuk mata

Vitamin A, zeaxanthin dan leutin sangat kita butuhkan untuk mata. Mata yangs ehat mendukung kita untuk melakukan segala sesuatunya dengan baik kan ya.

2. Telur kaya protein yang bagus untuk tubuh

Ini adalah hal yang sangat penting. Telur itu kaya akan protein yang berfungsi sebagai pemelihara sel tubuh, pembentuk janin, mendukung metabolisme tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh. Bayangkan sehatnya kita jika kita makan telur.

3. Telur mengandung vitamin B dan folat yang bagus untuk perkembangan otak

Salah satu alasan yang membuat telur menjadi pilihan bagus untuk cerdas dan sehat adalah telur mengandung vitamin B dan folat yang bagus untuk perkembangan otak. Otak yang berkembang baik tentu akan berpengaruh dengan kecerdasan anak.

4. Telur mengandung zat besi, vitamin E, vitamin K, kalsium, zync, dan mineral

Semua kandungan pada ppoint 4 ini sangat bagus untuk tulang kita, bayangkan kalau tulang kita tidak sehat. Semua pekerjaan akan terasa tidak enak.

5. Telur meningkatkan kolesterol baik

Kalau mendengar kata kolesterol itu bawaannya negatif terus deh. Ingat, kolesterol itu ada yang baik yang bagu untuk tubuh kita. Dan kolesterol baik itu salah satunya ada pada telur.

6. Telur dapat meningkatkan kesehatan tulang, rambut dan kuku

Selain baik untuk tulang seperti dibahas pada point 4 di atas, telur juga bagus untuk pertumbuhan rambut dan kuku.

7. Telur bagus untuk pembentukan otot

kandungan protein yang tinggi serta kandungan0kandungan lain pada telur sangat bagus untuk pembentukan otot. Itulah mengapa banyak binaragawan yang mengkonsumsi telur secara rutin, itu bagus untuk pembentukan otot.

8. Telur mengandung selenium yang bagus untuk kekebalan tubuh

Untuk selalu sehat kita memerlukan perlindungan tubuh yang baik. Sistem kekebalan tubuh yang kurang baik akan mengakibatkan kita mudah terserang penyakit. Telur mengandung silenium yang sangat bagus untuk kekebalan tubuh.

9. Telur bagus untuk mempercepat penyembuhan luka, penderita tulang dan kemoterapi

Bagi yang sedang menderita luka, penderita tulang dan sedang menjalani kemoterapi sangat bagus mengkonsumsi telur. Karena telur baik untuk mempercepat penyembuhan. Itu juga mengapa orang yang baru sudah melahirkan dianjurkan untuk mengkonsumsi telur.

10. Telur sebagai sumber tenaga

Telur adalah sumber tenaga yang baik untuk tubuh. Semua kandungan baik di dalamnya memungkinkan kita menjadikan telur sebagai sumber tenaga. Jadi tidak heran kalau banyak orang menjadikan telur sebagai menu wajib sarapan pagi.

11. Telur merupakan pasokan makanan rendah kalori

Ada yang takut dengan kalori tinggi? Aman, telur adalah makanan rendah kalori.

12. Telur itu bebas lemak

Kabar baik untuk yang takut dengan lemak alias diet. Telur teryata bebas lemak, jadi tidak perlu takut gemuk karena makan telur.

Oh iya, semakin lama telur disimpan maka semakin berkurang kualitasnya. Ini berpengaruh dengan kandungan gizinya. jadi sebaiknya selalu konsumsi telur yang belum lama disimpan agar kandungan telur masih bagus.

Sangat banyak ya kebaikan di dalam telur yang sudah kita bahas. Kita lanjut dengan ayam.

Oh ia, aku juga ada juga cerita tentang resep cerdas dengan makan telur.

Rahasia anak cerdas dengan telur

Dulu kami pernah bertetangga dengan sebuah keluarga yang terkenal cerdas. Turun-temurun mereka memang bisa dibilang mantap lah. Suatu saat ibu memiliki kesempatan ngobrol dengan nyonya dari keluarga cerdas tersebut, dia sedang menyuapi anaknya dengan sesuatu. Ibu pun bertanya apa yang diberikan kepada anaknya tersebut. Ternyata dia memberikan anaknya campuran kuning telur dari ayam kampung yang sudah dicampur dengan madu.

Ibu menanyakan apa kegunaannya, lalu ia bercerita bahwa itulah rahasia cerdas keluarganya. Katanya belajar dan berusaha untuk cerdas itu penting tetapi otak kita memerlukan nutrisi yang bagus untuk itu. Jadi sejak kecil anak diberi campuran kuning telur ayam kampung dan madu sebagai nutrisi otaknya  seminggu sekali.

Jadi jelas kan kalau telur dan ayam bisa membuat kita jadi cerdas dan sehat? Ya, jelas sekali. Mari makan terlur dan ayam.

12 Comments

  • Jiah

    Aku jarang2 makan ayam dan telur, setiap hari pasti ikan. Ya anak pesisir, hehehe

    Pas lagi ada rejeki, ganti deh ayam sama telur

  • Rindang Yuliani

    Aku nggak bisa sering-sering makan ayam. Kulitku sensitif dan alergi protein dari ayam. Jadi, meskipun tahu kandungan pada ayam bagus buat tubuh, aku mesti selang-seling dengan jenis lauk yang lain.

  • lendyagasshi

    Aku senada dengan teh Dian.
    Anak-anak ini hobinya kalau ditanyain “Hari ini mau dimasakin apa?”
    Abi dan anak-anak kompak jawab “Telur kriyuk-kriyuk”

    MashaAllah~
    Saya sampai bosan ((yang masaknya)) tapi yang makannya pada happy.
    Jadi ikutan happy.

    Alhamdulillah~

  • Rhoshandhayani KT

    telur ayam kampung mahal emang sih, tapi ya khasiatnya oke banget
    kandungan kalorinya juga lebih rendah daripadai telur ayam kota

    aku jarang makan telur. ya palingan ayam kalau di kosan, hehe. kalau di rumah ya ikan laut. kadang ya telur sih

  • Ruli retno

    Tulisan ini jadi penyemangat banget nih buat aku, sejak kasus tsunami palu kemaren, gelombang laut tinggi, ikan laut agak susah dan gak banyak. Jadinya aku makan ayam telur mulu akhir2 ini. Sekarang jadi happy karena tau manfaatnya bagus banget

  • Fandhy Achmad Romadhon

    Alhamdulillah telor sudah bisa menjadi lauk.makan yang rutin saya konsumsi setiap hari. Selain karena harganya yang relatif terjangkau, mengkonsumsi telor juga memiliki banyak manfaatnya sangat terasa, yakni salah satunya adalah menjaga badan agar tetap bugar dan sehat… Tapi ya itu dalam sehari wajib dibatasi mengkonsumsi telor jangan terlalu banyak..

    Selain itu, untuk mengkonsumsi ayam, jujur saja masih belum bisa rutin dilakukan setiap hari. Karena selain harganya yang lebih mahal dari telor , juga ayam itu perlu proses memasak yang harus memakai kompor.. Karena di rumah saya itu kompor belum ada, adanya magic jar X)

  • Hellofika

    Mungkin karena aku lahir Dan besar di Kota dgn sungai.. aku malah suka ikan.. kalau Suami nih lauknya beneran telor, ayam, telor, ayam

    Tapi yg Penting protein hewani semua tercukupi ya. Itu yg Penting.

  • Marfa

    Jadi auto laper deh liat gambarnya jadi pengin nasgor ayam telur:( kusuka dua2nya mbak tiap hari ga bosen apalagi anak kos wkwkwkkwkw dan yaa ga ngerti lagi ayam emang enak banget bagikuu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *